نرحب بالاعضاء والزوار فأهلا وسهلا بكم

اقول بلا رسميات يلا سجل وخلك عضو معنا ..


تـــرفـــيــهـي اجــتــمــاعـــي مــتــمــيـــز
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الفلافل ( بالصور )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نادر الوجود
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
431
نقاط : 12867
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 27/06/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفلافل ( بالصور )   الإثنين يوليو 26, 2010 12:42 am

بسم الله الرحمن الرحيم ..


الفلافل ( الطعميه )



الــمـقـاديـــر ..


2كوب من الفول المقشر
1كوب من الحمص 2
1 بصل متوسط الحجم
1حزمه من البقدونس
1حزمه من الكسبرهـ الخضراء
2 من البصل الاخضر
1حبة فلفل حار (اختياري )
1ملعقه صغيرة من الكمون
1ملعقه كبيرة من البكنج بودر
قليل من البهارت
قليل من الملح


الـــــطــــريـــقـــه ..


ينقى الفول والحمص من الاوساخ وينقعا بالماء لمدة 12 ساعه
ثم يصفى الفول والحمص من الماء ويترك جانبا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
. ثم يقشر البصل
ويقطع قطع متوسطه ثم تغسل وتقطع الـكــســبـرهـ والـبـقـدونــس
وتخلط جميع المـقـاديــر وتــفــرم فــي مــفـرمـة اللـحـم مـــرتـيـن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
حتى يصبح ناعمـاً ويـضاف الى الخليط البهارات والملح والكمون
وتعجبن باليد جيدا حتى تصبح عجينا متماسكة ويضاف اليها البكنج بودر
وتخمر لمدة نصف ساعه بعد ذلك يضاف عليها ملعقه كبيرة من السمسم الابيض
وتقطع العجينه بآله خاصه بالفلافل ثم تقلى اقراص الفلافل بالزيت عميق حاار
وتقدم الفلافل ساخنه مع سلطة البقدونس بالطحينيه والمخلل وتزين
او تلف بالخبر البناني على شكل ساندوش
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



وتــقــدم وبــالــهـنــاء والعــافــيــه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aaa11.ahlamountada.com
*نور دنيتي توني *
عضو متألق
عضو متألق
avatar

انثى
216
نقاط : 10957
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل ( بالصور )   الخميس أكتوبر 28, 2010 6:17 pm

Wink يــســــــــــلمــو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الفلافل ( بالصور )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنزل ومستلزماته :: منتدى المطبخ للطعام والطهي-
انتقل الى: